Det er tid for Tasty Wednesday igjen! Denne uken har vi laget en nydelig rødbetsalat med spennende smaker og kombinasjoner. Rødbeter er kanskje ikke alles ‘cup of tea’, men sammen med de andre ingrediensene er den helt fantastisk på smak og noe alle skeptikere bør prøve. Salaten er også vegetarisk og perfekt hvis man er på utkikk etter en mettende salat uten kjøtt.

Dette trenger du til 4 porsjoner: 

-Spinat

-1 stk søtpotet

-2 rødbeter

-1 stk naturell chévre

-En neve valnøtter

-Honning

Dette gjør du:

  1. Start med å skrelle søtpoteten og rødbeter. Husk at rødbetene ikke skal være syltet, men ferske.
  2. Skjær rotgrønnsakene i passende strimler/chunks.
  3. Legges på bakepapir i ovnen og stekes på 225 grader i ca. 20 minutter. Dryss salt over.

Se også Rugbrød med avokado og Castello

4. Glaser valnøttene med akasiehonningen og legg klar i en skål. Bland så spinaten i en skål med rotgrønnsakene. Bryt opp chévren i biter og strø over sammen med valnøttene. Voila!

Translate »
Read previous post:
gucci kommer med interiør

gucci kommer med interiør, dette blir dyrt for lommeboken

Close