En rask middag behøver ikke være synonymt med Fjordland eller frossenmat. Se hvordan du kan lage en smakfull og næringsrik middag på 1-2-3. Her er Sashimi på 10 minutter.

Dette trenger du: 

-300g salmalaks (2 personer)

Ponzusaus:

-1/2 dl soyasaus

– 2 spiseskjeer teriyakisaus

-1 spiseskje riseddik

-1 lime

-1 dæsj sweet chilli for ekstra sødme

-1 hvitløksfedd

-1 finhakket chilli

Topping:

-ristede sesamfrø

-fersk koriander

-fersk ingefær

-1stk avocado

1.Start med å forberede ponzu-sausen. Finhakk hvitløk og chilli og bland alle ingrediensene sammen. Sett til side i en skål.

2. Skjær salmalaksen i syltynne skiver og legg pent på et fat.

3. Hell ponzusausen over laksen

4. Kutt opp avokado, fersk ingefær og koriander. Legg passende mengde på toppen av laksen og strø sesamfrø over. 

Voila! Deilig sashimi på en-to-tre.

LES OGSÅ: Spennende rødbetsalat med ovnsbakt søtpotet og Chévre.

 

Translate »
Read previous post:
Den perfekte vinterkåpen
Den perfekte vinterkåpen

Selv om jeg er født og oppvokst i Norge, blir jeg liksom ikke heeelt komfortabel med den kalde vinteren vi...

Close